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滑蛋虾仁

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发表于 2016-3-21 23:03:19 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:
虾仁     1袋
鸡蛋     2个
纯牛奶 50克
姜         2片
白酒     2滴
料酒     少许
盐        适量

做法:
1、将虾仁解冻后加入两滴白酒、盐、料酒腌制10分钟;
2、将腌好的虾仁水沥干,加入少许油拌匀;
3、将2个鸡蛋磕入碗中,加50克纯牛奶和少许盐拌匀;
4、锅内油热后放入姜末爆香,开大火放入虾仁翻炒,炒至虾仁卷曲或稍变色,加入蛋液,转小火,滑炒至蛋液凝固后即可。


周末按下厨房的方子做的,味道不错!忘记拍图片了,下次做了补上!
不想签名,因为我懒 ^_^
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发表于 2016-3-22 12:36:31 | 显示全部楼层
图片呢,快补上
你说,我找。最不怕麻烦的就是我
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发表于 2016-3-29 10:19:42 | 显示全部楼层
顶你一下,好贴要顶!
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